Köök on kodu süda. See on koht, kus valmib toit, koguneb pere ja kus käed puutuvad kokku pindadega rohkem kui üheski teises ruumis. Just seetõttu vajavad köögi pinnad regulaarset ja põhjalikku puhastamist. Samas tehakse köögis sageli üks suurimaid koristusvigu – arvatakse, et mida tugevam keemia, seda puhtam tulemus. Tegelikkuses võib see olla hoopis kahjulik nii pindadele kui ka sinu tervisele.
Erinevad köögipinnad vajavad erinevat lähenemist. Kõik materjalid ei talu agressiivseid puhastusvahendeid ning paljudel juhtudel pole tugeval keemial üldse kohta seal, kus valmistatakse toitu. Vaatame lähemalt, millised köögipinnad vajavad erilist tähelepanu, mida tasub puhastamisel silmas pidada ja kus tuleks keemiast kindlasti hoiduda.
Köök on kodu süda.
Köögi töötasapinnad on pidevas kasutuses: siin lõigatakse, segatakse, asetatakse toiduaineid ja nõusid. Just seetõttu on eriti oluline, et puhastusvahendid ei jätaks pinnale mürgiseid jääke.
Looduslikust kivist, puidust või komposiitmaterjalidest tööpinnad võivad tugeva keemia mõjul kahjustuda. Näiteks äädikapõhised või happelised puhastusvahendid võivad söövitada marmorit ja graniiti, samas kui tugevad rasvaeemaldajad kuivatavad puitu ning rikuvad selle kaitsekihti.
Mida silmas pidada:
- eelista õrnu, toidupindadele sobivaid puhastusvahendeid
- väldi tugevaid desinfitseerijaid, mis jätavad keemilisi jääke
- pühi pind alati üle puhta niiske lapiga
Lõikelauad – bakterite lemmikpaik
Lõikelauad, eriti puidust, on üks köögi kõige kriitilisemaid pindu. Puit on poorne materjal ja imab endasse nii niiskust kui ka kemikaale. Kui kasutada tugevaid puhastusvahendeid, võivad need jääda lõikelaua sisse ning sattuda järgmise toidukorraga sinu organismi.
Plastikust lõikelauad on küll vähem imavad, kuid ka nende pinnale võivad jääda keemiajäägid mikrokriimustesse.
Soovituslik hooldus:
- kuum vesi ja looduslik seebilahus
- söögisooda ebameeldivate lõhnade eemaldamiseks
- aeg-ajalt sidrun või sool looduslikuks puhastuseks
Köögikapid ja sahtlid on pind, mida tihti unustatakse puhastada
Köögikappide uksed, käepidemed ja sahtlite esiküljed koguvad endasse rasva, sõrmejälgi ja mustust. Siin kiputakse sageli kasutama tugevaid rasvaeemaldajaid, mis võivad aga rikkuda viimistlust ja jätta pindadele kleepuva keemilise kihi.
Lakitud, värvitud või spoonitud pinnad on eriti tundlikud agressiivsete vahendite suhtes.
Mida vältida:
- tugevaid leeliselisi puhastusvahendeid
- abrasiivseid käsnu ja pulbreid
- tugevalt lõhnastatud kemikaale
Õrn, looduslik puhastusvahend eemaldab rasva sama tõhusalt, kuid hoiab pinnad kauem ilusana.
Kodumasinate pinnad on rohkem kui lihtsalt läige
Külmkapi uks, ahi, mikrolaineahi ja nõudepesumasin puutuvad kokku nii toidu kui ka rasvaste sõrmedega. Paljud tugevad puhastusvahendid jätavad seadmete pindadele keemiajääke, mis aurustuvad soojuse mõjul õhku.
Eriti ohtlik on kasutada tugevat keemiat mikrolaineahju sisemuses, kus kuumus võib kemikaalid aktiveerida ja levitada need toidu sisse.
Ohutum lähenemine:
- soe vesi ja looduslik puhastusvahend
- auruga puhastamine (eriti mikrolaineahjus)
- lõhnastamata tooted
Köögivalamu ja kraanikauss on koht, kus tugeva keemia kasutamine tundub ainuõige
Valamu on koht, kus mustus on silmaga nähtav, ja just siin haaratakse sageli kõige kangema puhastusvahendi järele. Ent tugevad torupuhastus- ja desinfitseerimisvahendid võivad kahjustada nii pinda kui ka torustikku ning ärritada hingamisteid.
Roostevaba teras, keraamika ja komposiitmaterjalid reageerivad keemiale erinevalt ning vale vahend võib jätta püsivad jäljed.
Alternatiiv:
- söögisooda ja soe vesi igapäevaseks puhastuseks
- äädikas katlakivi vastu (vajadusel loputada hoolikalt)
- regulaarne hooldus, mitte harv “keemiapomm”
Põrandad on pinnad, millega puutuvad kokku ka lapsed ja lemmikloomad
Köögipõrandad koguvad rasva, toidujääke ja mustust. Tugevad põrandapesuvahendid jätavad sageli libeda keemilise kihi, mida on raske täielikult eemaldada.
Eriti oluline on keemiast hoiduda, kui kodus on väikesed lapsed või loomad, kes veedavad aega põrandal.
Mõistlik valik:
- õrn, looduslik põrandapesuvahend
- vähem vahtu, rohkem vett
- regulaarne, mitte agressiivne puhastus
Kokkuvõte ja peamised punktid
Köögis ei ole ükski pind “lihtsalt pind”. Iga materjal vajab hoolt, tähelepanu ja õiget lähenemist. Tugev keemia võib anda kiire tulemuse, kuid pikaajaliselt maksad selle eest pindade kulumise, kehvema siseõhu ja terviseriskidega.
Tõeline puhtus köögis ei tähenda steriilset lõhna, vaid turvalist keskkonda, kus toit valmib puhtal pinnal ja pere tunneb end hästi. Kui valid teadlikult õrnad ja looduslikud puhastusviisid, kestavad sinu köögipinnad kauem – ja sinu kodu on päriselt puhas.
Leave a Reply